Per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, abbiamo intervistato Cassidee Jones, responsabile delle relazioni con i clienti di Edesia Nutrition per saperne di più sul ruolo degli alimenti terapeutici nel contesto della programmazione umanitaria. Edesia Nutrition è una ONG che fornisce aiuti salvavita a livello globale e un donatore di lunga data di MOAS. Grazie a questa partnership portiamo avanti i nostri programmi per combattere la malnutrizione in Yemen e Somalia. Attraverso gli alimenti terapeutici di Edesia, che curano le diverse fasi della malnutrizione, sono state salvati 17 milioni di vite in 62 paesi.
Plumpy Nut®, il prodotto esclusivo creato da Edesia Nutrition, ha costituito una vera a propria rivoluzione. Prima, i bambini dovevano rimanere negli ospedali per settimane e le formule di cui avevano bisogno per sopravvivere erano costose, poco pratiche e somministrate da personale medico carente. Plumpy’Nut®, portatile e pronto da mangiare, ha cambiato tutto. Ora, non c’è bisogno di trovare acqua pulita o di refrigerazione, e i bambini possono essere curati anche quando vivono in comunità difficili da raggiungere.
Abbiamo avuto il piacere assoluto di parlare con Cassidee Jones, coordinatore delle relazioni con i clienti, con cui lavoriamo a stretto contatto per organizzare le consegne di aiuti umanitari alle comunità di tutto il mondo. Cassidee ci ha parlato di malnutrizione, trattamenti alimentari terapeutici e quali azioni possiamo intraprendere per affrontare l’insicurezza alimentare globale.
Ecco una sintesi di ciò di cui abbiamo discusso:
- Perché gli alimenti terapeutici sono particolarmente efficaci nel trattamento della malnutrizione, rispetto ai gruppi alimentari tradizionali?
La ragione per cui produciamo questi supplementi nutrizionali è che quando un bambino è estremamente malnutrito il cibo è letale per lui. A quel punto c’è bisogno di qualcosa che sia più digeribile e più facile da consumare, e queste bustine sono un rimedio contro la mancanza di appetito che si verifica nei casi acuti di malnutrizione. Quando si è troppo affamati, non si ha fame. Il motivo per cui questo preparato è così facile da consumare è perché può essere miscelato con acqua o può essere somministrato sotto forma di bustina. È meno pesante da digerire per il corpo e contiene abbastanza vitamine e minerali che la rendono sicura e gradevole da consumare. Tutti i prodotti che attraversano la linea di produzione rimangono in scatole e tutto viene maneggiato in un ambiente sicuro e igienizzato, usando i guanti. Adottiamo misure di sicurezza di alto livello in quanto questo alimento va ai bambini che lo mangeranno. Quindi, tutto ciò che facciamo è garantire che il bambino sia in grado di consumare cibo in modo sicuro e in un modo che ripristini la perdita di peso o le patologie ad essa connesse.
- Con i tassi di malnutrizione in aumento a livello globale e la carenza di cibo che colpisce le comunità di tutto il mondo, l’obiettivo di “Porre fine alla fame e raggiungere la sicurezza alimentare” sembra una realtà lontana, cosa possiamo fare sia su scala globale che a livello individuale per contribuire a creare un cambiamento positivo?
Penso che quest’anno sia stato incredibilmente interessante in quanto la pandemia di Covid-19 ha colpito il settore umanitario e ha creato confini più grandi da superare, ma allo stesso tempo, il mondo ha realizzato la sua importanza. Questo è stato uno dei maggiori fattori che hanno consentito un aumento dei finanziamenti in un modo mai visto prima. Gli Stati Uniti hanno appena rilasciato milioni di dollari in finanziamenti per i prodotti contro la malnutrizione. Mentre stiamo assistendo a crisi alimentari sempre più gravi in tutto il mondo, questo genera anche un risveglio da parte dei governi e delle ONG, per continuare a portare aiuti indispensabili. Noi di Edesia ci impegnamo ogni giorno per nutrire sempre più bambini, ottimizzando le nostre linee, procurando più materiali, aggiungendo turni, cercando di far sí che la nostra produzione aumenti ogni giorno in modo che nessuna vita vada perduta – questo è ciò che conta. Anche se il mondo si sta allontanando sempre di più dagli obiettivi SDG globali, noi lavoriamo giorno dopo giorno per cercare di raggiungerli.
MOAS fornisce questo trattamento salvavita contro la malnutrizione, grazie al nostro donatore Edesia, ai programmi di aiuto in Yemen e Somalia, con il supporto dei nostri partner in loco, Adra Yemen e International Medical Corps.
Guarda l’intervista completa: https://www.youtube.com/watch?v=jKEhFfr9YtQ
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